Rostad blomkålssoppa

Rostad blomkålssoppa

30 min Huvudrätt
•
Se kommentarer
En stund i ugnen tar fram det bästa ur kålen och purjolöken. En dag i kylen gör att smakerna utvecklas och gör soppan till en perfekt matlåderätt.
Andra liknande recept
Spenatsoppa
20 min
Spenatsoppa
(647)
Köttfärssoppa
Budget
Köttfärssoppa
(177)
Grön ärtsoppa
Budget
30 min
Grön ärtsoppa
(957)
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
1 tim
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
(722)
Morotssoppa
30 min
Morotssoppa
(484)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/rostad-blomkalssoppa/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Ansa och skiva purjolöken, spara lite till garnering. Lägg den i långpannan. Skär blomkålen i bitar och lägg på purjolöken. Smält smör och ringla över. Salta.
  • Rosta i mitten av ugnen ca 15 min tills allt fått fin färg.
  • Lägg över i en rymlig kastrull och häll på vatten och fond. Koka upp och låt koka ca 5 min. Häll på syrad grädde och mixa soppan slät.
  • Grovhacka mandeln och toppa soppan med den och lite purjolök vid servering.
Klart!
Energi:

440 kcal

Protein: 11 g
Kolhydrater: 14 g
Fett: 37 g

Ingredienser

Blomkål
900 g
Purjolök
1
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
2 msk
Vatten
7 dl
Konc grönsaksfond
2 msk
Arla Ko® Syrad grädde Arla Ko® Syrad grädde
3 dl
Sötmandel
1 dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Familjefavoriter Q1 2024 - nya vardagsfavoriter
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2024 Arla Foods