Fruktig kasslerwok

Name: Fruktig kasslerwok
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g benfri kassler; 1 gul lök; 2 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 dl Arla Ko® Syrad grädde; 1 citron, finrivet skal och saft; 1 tsk stött rosépeppar; ½ cantaloupemelon; 100 g ärtskott; 3 dl jasminris

En snabblagad wok med smak av citrus och melon.

Ingredienser

Benfri kassler	400 g
Gul lök	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 tsk
Arla Ko® Syrad grädde	3 dl
Citron, finrivet skal och saft	1
Stött rosépeppar	1 tsk
Cantaloupemelon	½
Ärtskott	100 g

Till servering:

Jasminris	3 dl

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skär kasslern i tunna strimlor. Skala och strimla löken.
Fräs strimlorna i smör-&rapsolja i en wok eller stekpanna några minuter. Rör ner grädde, citronskal och citronsaft. Smaka av med rosépeppar.
Skala, kärna ur och skär melonen bitar.
Blanda ner melonbitar och ärtskott i woken och låt allt bli varmt. Servera med riset.