Fisk på grönsakspytt

Fisk på grönsakspytt

30 min Huvudrätt
Fisk till middag idag? Servera med krämig grönsakspytt.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/fisk-pa-gronsakspytt/

Gör så här

  • Kärna ur paprikorna. Skär paprika och zucchini i tärningar. Strimla purjolöken.
  • Fräs grönsakerna i några min i smör i en vid traktörpanna. Strö över mjöl, salt och timjan. Häll på vinäger och grädde.
  • Dela fisken i portionsbitar. Salta och peppra. Lägg ner fisken i pannan. Låt den sjuda under lock 5-8 min. Strö över lite färsk timjan.
Klart!

Ingredienser

Sejfilé
600 g
Paprikor
2
Zucchini
300 g
Purjolök
1
15 g
Vetemjöl
1 msk
Salt
1 tsk
Hackad färsk timjan
1 msk
2 dl
Vitvinsvinäger
1 msk
Salt och peppar