Lövbiff med örtsås och rotfruktspytt

Name: Lövbiff med örtsås och rotfruktspytt
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g lövbiff; 1 kg rotfrukter t ex kålrot, palsternacka,rotselleri och morötter; 1 gul lök; Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ dl färsk persilja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche franska örter

Lövbiff med rotsakspytt. Örtsåsen är redan klar!

Ingredienser

Lövbiff	500 g
Rotfrukter t ex kålrot, palsternacka,rotselleri och morötter	1 kg
Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Färsk persilja	½ dl
Arla Köket® Lätt crème fraiche franska örter	2 dl

Gör så här

Skala rotfrukter och lök. Skär allt i tärningar. Stek pytten i smör i två stekpannor 15-20 min.
Häll ihop i en panna. Smaka av med salt och peppar. Rör ner persilja.
Stek lövbiffarna i smör ca 1 min på ena sidan i het panna.
Lägg upp pytten på tallrikar och lägg på köttet med den stekta sidan upp. Klicka på crème fraiche franska örter som får smälta ner.