Kikärtsbiffar med morotstsatsiki

Kikärtsbiffar med morotstsatsiki

Huvudrätt
Enkla att laga och goda att äta både varma och kalla. Gör gärna dubbel sats för att ta med som matlåda en annan dag.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/kikartsbiffar-med-morotstsatsiki/

Gör så här

  • Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  • Skölj kikärterna i vatten och låt dem rinna av. Finstrimla purjolöken. Mixa kikärterna och blanda med purjolök, persilja och mjölk till en färs.
  • Smaksätt med salt och peppar. Forma färsen till biffar och stek dem i smör i en stekpanna några min på varje sida.
  • Skala och riv morötterna. Rör ihop med matyoghurt, vitlök, salt och peppar. Skär paprikan i bitar.
  • Servera biffarna med ris, tsatsiki, paprika och majs.
Klart!
Energi:

440 kcal

Protein: 14 g
Kolhydrater: 68 g
Fett: 11 g

Ingredienser

Kikärter
400 g
1 dl
Purjolök
1
Majsstärkelse
1 msk
Färsk persilja
1 kruka
15 g
Morotstsatsiki:
2 dl
Morötter
2
Hackad vitlöksklyfta
1
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Ris
3 dl
Paprika
1
Majskorn
1 dl