Amerikanska pannkakor med frukt och bär

Amerikanska pannkakor med frukt och bär

30 min Mellanmål Frukost Efterrätt
Pannkakor som är fluffiga, tjocka och goda att överraska med till efterrätt, brunch eller till mysig, lång frukost på lediga dagar.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/amerikanska-pannkakor-med-frukt-och-bar/

Gör så här

  • Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke. Tillsätt mjölk, ägg och smör-&rapsolja och rör eller vispa till en jämn smet.
  • Skala bananen och skär den i mindre bitar. Blanda ner den och de frysta blåbären i smeten.
  • Sätt en stekpanna på spisen på medelstark värme. Häll i en matsked smör-&rapsolja i pannan och stek 2-3 små pannkakor åt gången.
  • När det börjar bildas bubblor på ovansidan är det dags att vända pannkakorna. Stek 1-2 min till.
  • Servera pannkakorna med detsamma med en klick yoghurt och honung eller lönnsirap.
Klart!

Supersnabb brynt smör och lönnsirap-sås till pannkakorna? Smält lite Bregott Brynt Smör i mikron och vispa ner lagom mängd lönnsirap. Och vips, så har du den godaste såsen till dina amerikanska pannkakor.

Energi:

145 kcal

Protein: 4 g
Kolhydrater: 19 g
Fett: 6 g

Ingredienser

Vetemjöl
3 dl
Bakpulver
2 tsk
Salt
½ tsk
Strösocker
1 msk
2½ dl
Ägg
2
½ dl
Banan
1
Frysta blåbär
1 dl
Till servering:
2 dl
Flytande honung eller lönnsirap