Frasig filopaj med fänkål

Frasig filopaj med fänkål

60+ min Buffé Huvudrätt Förrätt
Paj på nytt sätt. Fyll filodeg med grönsaker och cottage cheese.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/frasig-filopaj-med-fankal/

Gör så här

  • Tina filodegen. Sätt ugnen på 200°.
  • Vik ut degplattorna, dela dem ev på mitten.
  • Pensla mellan plattorna med smör-&rapsolja och lägg dem i en pajform, ca 24 cm i diameter, så att de hänger lite över kanten.
  • Skär fänkålen i bitar. Fräs fänkål och vitlök i smör-&rapsolja några minuter. Salta.
  • Grovhacka rucola och tomater. Lägg alla grönsaker i pajskalet.
  • Vispa ihop ägg, cottage cheese, salt och peppar och häll i pajskalet. Strö över osten.
  • Grädda pajen i mitten av ugnen 35–40 min.
Klart!
Energi:

255 kcal

Protein: 14 g
Kolhydrater: 24 g
Fett: 12 g

Ingredienser

Fyllning:
Fänkål
300 g
Pressade vitlöksklyftor
2
Salt
½ tsk
Rucola
50 g
Tomater
2
Ägg
4
250 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
2 dl