Skär purjolöken i skivor på snedden, skala och finhacka vitlöken. Lägg kött och lök i en ugnssäker form.
Blanda grädde, soja och ingefära. Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön.
Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
Klart!
Sambal olek är en chilistark röra som sätter extra krydda på maten. En halv till en tesked brukar räcka. Prova t ex lite sambal i den asiatiska biffen. Rätten kan förberedas tills dess att den ska in i ugnen.
Ingredienser
Strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår