Citronfromage med kefir och vanilj

Name: Citronfromage med kefir och vanilj
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 port
Ingredients: 3 gelatinblad; 1 vaniljstång; 1½ dl strösocker; rivet skal och saft av 1 stor citron, eller 2 små; 2½ dl Arla® Kefir naturell; 1½ dl Arla Ko® vispgrädde; blandade färska bär

Denna citronfromage innehåller Kefir vilket gör den underbart syrlig och len. Fromage är en härlig avslutning på middagen. Lätt att förbereda och omtyckt av många! Toppa den gärna med bär i säsong.

https://www.arla.se/recept/citronfromage-med-kefir-och-vanilj/

Gör så här

Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten ca 5 min.
Halvera vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Värm citronsaften i en kastrull med vaniljfrön och socker.
Lägg ner gelatinbladen och smält dem på låg värme. Ta från värmen och vispa ner kefir. Vispa grädden och vänd ner den.
Häll upp i portionsskålar och ställ kallt minst 2 timmar.
Garnera med bär eller frukt i säsong.