Citronplättar med vallmofrön

Citronplättar med vallmofrön

30 min Mellanmål Efterrätt
Det här receptet på plättar och pannkakor med vallmofrön är vanligt i Ungern. Vaniljkvarg och citrussallad passar perfekt till.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/citronplattar-med-vallmofro/

Gör så här

  • Blanda mjöl, vallmofrö och salt i en bunke.
  • Tillsätt 1 dl kvarg, mjölk, ägg och citronskal och vispa till en jämn smet.
  • Vispa äggvitan hård och vänd ner i smeten.
  • Stek plättarna i smör i plättlagg. Pudra ev över florsocker. Servera med resten av kvargen.
Klart!
Energi:

400 kcal

Protein: 16 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 16 g

Ingredienser

Vetemjöl
2½ dl
Blå vallmofrön
2 msk
Salt
1 tsk
250 g
4 dl
Ägg
2
Citron
skalet av 1
Äggvita
1
2 msk
Ev florsocker