Hur länge håller coleslaw i kylen?

Coleslaw håller sig 2–3 dagar i kylskåp i en lufttät burk. För bästa smak, rör om precis före servering.

Vad passar till coleslaw?

Coleslaw passar bra till grillat kött, hamburgare, korv, pulled pork och som fräsch topping på smörgåsar eller wraps.

Coleslaw

Krämig och fräsch coleslaw som passar perfekt till grillat, burgare eller som ett gott tillbehör på buffébordet. Den här klassiska varianten görs med finstrimlad vitkål och morötter som blandas med en len dressing – enkel att laga och alltid uppskattad.

Ingredienser

Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Majonnäs	½ dl
Dijonsenap	2 tsk
Vitvinsvinäger	1 tsk
Strösocker	1 tsk
Salt	½ tsk
Nymalen svartpeppar	2 krm
Vitkål	250 g
Morot	100 g
Rödlök (ca. 100 g)	1
Bladpersilja	25 g

Gör så här

Blanda crème fraiche, majonnäs, senap, vinäger, socker, salt och nymalen svartpeppar i en rymlig skål.
Finstrimla kålen. Skala och grovriv moroten. Skala och skiva löken fint.
Blanda grönsakerna med såsen så att allt täcks ordentligt.
Låt coleslaw stå kallt ca 1 timme så smakerna hinner sätta sig.
Toppa med finstrimlad persilja vid servering.