Corn dog

Name: Corn dog
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 8 korvar; ½ dl majsstärkelse; 2 dl vetemjöl; 2 dl majsmjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 1 msk strösocker; 2½ dl Arla Ko® standardmjölk; 1 ägg; ca 2 liter frityrolja; 8 grillspett av trä; tomatketchup; senap; rostad lök; bostongurka, srirachasåser eller räksalld

Corn dog är ett roligt inslag på kalaset! Det är helt enkelt korv som man doppar i en fritysmet gjord på majsmjöl. Korven friteras och sedan toppar du din nyfriterade corn dog med dina fovoriter.

Gör så här

Torka av korvarna med hushållspapper och rulla dem i majsstärkelse.
Blanda vetemjöl, majsmjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke. Vispa ner mjölk och ägg. Rör till en jämn smet.
Hetta upp oljan till 180°C i en kastrull eller fritös.
Doppa korvarna i frityrsmeten. Fritera tills de fått fin färg.
Trä upp korvarna på spett. Servera nyfriterade corn dogs med valfri topping.