Festlig tårta

Name: Festlig tårta
Total time: 1 h
Yield: 12 bitar
Ingredients: 4 äggvitor; 4 dl rårörsocker; 300 g hasselnötsmjöl, ca 7 dl; 100 g kokosflingor, ca 3 dl; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja, till pensling; 5 dl Arla Ko® vispgrädde; 1 krm vaniljpulver; 5 dl hallon; 1 liter blandade färska bär

Lite frasig i kanterna och mjukseg i mitten. Med luftig vaniljgrädde och fulladdad med svenska bär, är detta rena drömtårtan - som dessutom är glutenfri. Variera bären efter säsong!

https://www.arla.se/recept/festlig-tarta/

Gör så här

Tårtbottnar:

Värm ugnen till 175°.
Rita 4 cirklar à ca 20 cm på två bakplåtspapper och pensla cirklarna väl med smör-&rapsolja.
Vispa äggvitor och socker riktigt ljust och luftigt. Vänd ner mjöl och kokosflingor. Fördela smeten i cirklarna och bred ut så att smeten täcker hela cirkeln.
Grädda en plåt i taget, i mitten av ugnen, ca 15 min. Låt bottnarna kallna helt. Drag sedan försiktigt av bakplåtspappret.

Fyllning och topping:

Vispa grädde och vanilj luftigt. Mosa hallonen. Varva tårtbottnar med häften av grädden och allt hallonmos.
Bred ut resten av grädden ovanpå tårtan. Lägg på färska bär.

Klart!