Gratinerad kassler med äppelsalsa

Name: Gratinerad kassler med äppelsalsa
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g kassler; 2 gula lökar; 1 krm svartpeppar; 2½ dl Kelda® mellangrädde; 3 dl Arla Köket® riven ost pizza; 2 syrliga äpplen, t ex Granny Smith; 1 rödlök; 1 färsk grön jalapeño; 1 msk olivolja; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar

Pigga upp klassikern kassler och ost med en het äppelsalsa.

https://www.arla.se/recept/gratinerad-kassler-med-appelsalsa/

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Skala och skiva löken tunt. Lägg löken i en smord ugnssäker form. Skär kasslern i ½ cm tjocka skivor. Lägg dem på löken och krydda med peppar.
Häll på grädden och strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 15 min.
Kärna ur och skär äpplena i ½ cm stora tärningar. Skala och finhacka rödlöken. Grovhacka jalapeñeos. Blanda alla ingredienser till salsan.