Kladdkaka med kokostosca

Name: Kladdkaka med kokostosca
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 5 dl strösocker; 2 krm salt; 4 ägg; 3 dl vetemjöl; 1 dl kakao; 1 tsk vaniljsocker; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 1½ dl strösocker; 1 dl ljus sirap; 1½ dl Arla Ko® vispgrädde; 4 dl kokosflingor

Denna kladdkaka med kokostosca är på riktigt helt omöjlig att motstå! Den är söt, kladdig och krispig, med en underbar smak av kokos och choklad. Det funkar fint att frysa in kakan, den är riktigt god att äta även när den är lite halvfrusen. Detta är den perfekta kakan att baka när det ska bjudas på stort kalas!

https://www.arla.se/recept/kladdkaka-med-kokostosca/

Gör så här

Värm ugnen till 175°.
Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan.
Rör ner socker och ägg i smöret, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
Häll smeten i en långpannan med bakplåtspapper, ca 25 x 35 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 20 min.
Gör kokostoscan under tiden. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka på medelvärme ca 2 min under omrörning tills smeten har tjocknat.
Bred glasyren på kakan och grädda kakan ytterligare 15 min, tills toscan fått fin färg.
Låt svalna och skär sedan kladdkaka med kokostosca i bitar.