Morotsbullar med havre

Name: Morotsbullar med havre
Total time: 2 h
Yield: 16 st
Ingredients: 2½ dl Arla Ko® standardmjölk; 25 g jäst; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 6 dl vetemjöl; 1 tsk malen kanel; ½ tsk malen kardemumma; ½ tsk vaniljsocker; ½ tsk salt; 2 dl riven morot; 1 ägg; ½ dl havregryn

Rivna morötter i brödet ger saftighet, kanel och kardemumma ger smak. Njut dem nygräddade tillsammans med familjens favoritost.

https://www.arla.se/recept/morotsbullar-med-havre/

Gör så här

Värm mjölken till ca 30°. Rör ut jästen i mjölken.
Häll alla ingredienser i en bunke och arbeta degen ca 5 min till en smidig deg. Låt jäsa ca 45 min övertäckt.
Ta upp degen på lätt mjölad arbetsbänk. Forma 16 runda bullar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 30 min.
Sätt ugnen på 225°.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på havregryn. Grädda i mitten av ugnen 12-15 min.
Servera gärna med smör och ost.

Klart!

Ingredienser

Arla Ko® standardmjölk	2½ dl
Jäst	25 g
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Vetemjöl	6 dl
Malen kanel	1 tsk
Malen kardemumma	½ tsk
Vaniljsocker	½ tsk
Salt	½ tsk
Riven morot	2 dl