Pasta carbonara

Name: Pasta carbonara
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g spaghetti, gärna fullkorn; 150 g rökt fläsk; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ dl Arla Köket® Vispgrädde; ½ tsk salt; 1 finhackad vitlöksklyfta; 3 dl Arla Köket® Riven ost gratäng; 2 krm nymald svartpeppar; 4 äggulor

Pasta carbonara eller spaghetti carbonara – älskad favorit med grädde och rökt fläsk eller bacon. Passar lika bra till släktmiddagen som till fredagsmyset. Enkelt och recept på en riktig klassiker. Klar på en kvart! Servera pasta carbonara med en äggula.

Ingredienser

Spaghetti, gärna fullkorn	300 g
Rökt fläsk	150 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Vispgrädde	½ dl
Salt	½ tsk
Finhackad vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Riven ost gratäng	3 dl
Nymald svartpeppar	2 krm
Äggulor	4

Gör så här

Koka spaghettin.
Skär fläsket i små tärningar. Stek fläsket knaprigt i smör i en stekpanna.
Vispa ihop grädde, salt, vitlök och hälften av osten.
Rör ner fläsk och ostblandningen i den kokta spaghettin och rör kraftigt till en krämig konsistens. Strö över resten av osten och peppar. Servera pasta carbonara med en äggula.

Näringsvärden, per port

Energi:

632 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	16,8 %	26,1 g
Fett:	47,7 %	34,1 g
Kolhydrater:	35,5 %	55,2 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pasta-carbonara/