Svampröra med gräslök

Name: Svampröra med gräslök
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g färsk svamp; Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 6 ägg; 1 dl hackad färsk gräslök

Njut av den läckra svampröran, t ex till rostat bröd.

https://www.arla.se/recept/svamprora-med-graslok/

Gör så här

Rensa och dela svampen i bitar. Fräs den i smör i en stekpanna. Häll på grädden och låt den koka in till hälften. Salta och peppra.
Ta pannan från värmen och rör i ett ägg i taget.
Sätt tillbaka pannan på plattan på låg värme och rör tills smeten blivit mjukt krämig.
Rör i det mesta av gräslöken och garnera med resten.