Amerikanska pannkakor med frukt och bär

Name: Amerikanska pannkakor med frukt och bär
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; ½ tsk salt; 1 msk strösocker; 2½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 ägg; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 banan; 1 dl frysta blåbär; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 4 msk flytande honung eller lönnsirap

Pannkakor som är fluffiga, tjocka och goda att överraska med till efterrätt, brunch eller till mysig, lång frukost på lediga dagar.

Ingredienser

Vetemjöl	3 dl
Bakpulver	2 tsk
Salt	½ tsk
Strösocker	1 msk
Arla Ko® Standardmjölk	2½ dl
Ägg	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk
Banan	1
Frysta blåbär	1 dl

Till servering:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Flytande honung eller lönnsirap	4 msk

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke. Tillsätt mjölk, ägg och smör-&rapsolja och rör eller vispa till en jämn smet.
Skala bananen och skär den i mindre bitar. Blanda ner den och de frysta blåbären i smeten.
Sätt en stekpanna på spisen på medelstark värme. Häll i en matsked smör-&rapsolja i pannan och stek 2-3 små pannkakor åt gången.
När det börjar bildas bubblor på ovansidan är det dags att vända pannkakorna. Stek 1-2 min till.
Servera pannkakorna med detsamma med en klick yoghurt och honung eller lönnsirap.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/amerikanska-pannkakor-med-frukt-och-bar/