Asiatisk lax med råris

Name: Asiatisk lax med råris
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 g laxfilé; 3 dl fullkornsris; 100 g sojabönor; 200 g morot; 200 g polkabetor; 1 lime, rivet skal och saft; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 2 msk sweet chilisås; 1 tsk finriven färsk ingefära; ½ pressad vitlöksklyfta; 1 msk japansk soja

En färgsprakande bowl med smak av ingefära och chili. Testa att blanda råriset med svart eller rött ris för ännu mer smak.

Ingredienser

Laxfilé	500 g
Fullkornsris	3 dl
Sojabönor	100 g
Morot	200 g
Polkabetor	200 g
Lime, rivet skal och saft	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Sweet chilisås	2 msk
Finriven färsk ingefära	1 tsk
Pressad vitlöksklyfta	½
Japansk soja	1 msk

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Häll ner sojabönorna i riset när det är färdigkokt.
Skala och strimla rotfrukterna och blanda med saft och skal av lime.
Skär laxen i kuber. Bryn dem runt om i smör-&rapsolja i en stekpanna.
Tillsätt crème fraiche, chilisås, ingefära, vitlök och sojasås. Låt puttra 2-3 min tills laxen är klar. Servera lax och ris med rotfruktssallad.

Klart!

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi:

480 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	30 g
Kolhydrater:	36 g
Fett:	23 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/asiatisk-lax-med-raris/