Biff med bambuskott

30 min Huvudrätt Middag Varmrätt
•
Kommentarer
Biff med bambuskott

Denna biffgryta med bambuskott med smak av färsk ingefära och soja kan snabbt bli en ny vardagsfavorit. Vi smaksätter den även med ostronsås och chili flakes som kan anpassas efter hur het du önskar din mat! Servera gärna biffrytan med en krispig morotssallad och jasminris.

Andra liknande recept
Kycklinglår i ugn
45 min
Kycklinglår i ugn
(324)
Kebabgryta
30 min
Kebabgryta
(49)
Köttfärssås
Budget
45 min
Köttfärssås
(1239)
Korv Stroganoff
Budget
15 min
Korv Stroganoff
(564)
Korvgryta
Budget
25 min
Korvgryta
(112)
Fler recept
Karolina Sparring
Karolina Sparring Kock och receptansvarig Arla Mat
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Strimlat nötkött t ex högrev, rostbiff eller innanlår
500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 msk

Marinad:

Färsk ingefära, finriven
3 msk
Kinesisk soja
3 msk
Majsstärkelse
1 msk

Gryta:

Purjolök
1
Vitlöksklyftor
4
Strimlade bambuskott, à 400 g
1 burk
Arla Köket® Smör- & rapsolja Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 msk
Hoisinsås
4 msk
Ostronsås
4 msk
Nymalen svartpeppar
1 tsk
Vatten
2 dl
Chili flakes
ev 1 tsk
Sesamfrön
3 msk
Salladslök
1 knippe
Värt lite mer 2024

Gör så här

  • Strimla köttet. Blanda ihop marinaden i en bunke. Vänd ner köttet.
  • Skär purjolöken i skivor på snedden, skala och finhacka vitlöken. Häll av och skölj bambuskotten.
  • Hetta upp smör-&rapsolja i en rymlig stekpanna. Fräs purjolök, vitlök och bambuskott 3-4 min.
  • Rör ner hoisinsås, ostronsås, svartpeppar och vatten. Sjud 3-4 min. Ställ åt sidan.
  • Hetta upp mer smör-&rapsolja i en rymlig stekpanna. Stek köttet på hög värme i omgångar tills det fått fin färg.
  • Blanda ner köttet i såsen. Sjud ca 2 min. Smaka av med salt och svartpeppar. Tillsätt chili flakes om du gillar hetta.
  • Strimla salladslöken. Toppa biff med bambuskott med salladslök och rostade sesamfrön.
Klart!

Näringsvärden, per portion exkl. tillbehör

Energi:

488 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 29 g
Kolhydrater: 21 g
Fett: 32 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/biff-med-bambuskott/