Chicken Tikka Masala

Name: Chicken Tikka Masala
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Indisk
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 3 tsk malen spiskummin; 1 tsk malen gurkmeja; 1 tsk chilipulver; 1 krm malen kanel; 2 gula lökar; 1 röd paprika; 4 vitlöksklyftor; 1 msk riven färsk ingefära; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 burk krossade tomater, ca 400 g; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 kruka färsk koriander; mango chutney; naanbröd

Chicken Tikka Masala är en indisk favorit som uppskattas både till vardag och fest. Med det här receptet får du enkelt till en härlig curry från grunden.

Ingredienser

Kycklinglårfilé	500 g
Malen spiskummin	3 tsk
Malen gurkmeja	1 tsk
Chilipulver	1 tsk
Malen kanel	1 krm

Gula lökar	2
Röd paprika	1
Vitlöksklyftor	4
Riven färsk ingefära	1 msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Krossade tomater, ca 400 g	1 burk
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Salt	1 tsk
Svartpeppar	2 krm
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	1 dl
Färsk koriander	1 kruka

Till servering:

Mango chutney
Naanbröd

Gör så här

Skär kycklingen i bitar och lägg i en bunke. Blanda samman kryddorna och rör ner i bunken.
Skala och skär lök och vitlök i tunna skivor. Skär paprikan i bitar.
Stek lök , vitlök och paprika i smör-&rapsolja tills de är mjuka. Tillsätt kyckling och ingefära. Stek ytterligare 5 min.
Rör ner krossade tomater, grädde, salt och peppar. Låt sjuda ca 10 min.
Värm naanbröd enligt anvisning på förpackningen.
Grovhacka korianderblad och stjälkar. Rör ner matyoghurt och koriander i grytan.
Servera med mango chutney och naanbröd.