Chilipicklad gurka

30 min
• Arbetstid: 10 min
•
Chilipicklad gurka

Picklad gurka med chili är en variant av koreansk pressgurka. Det koreanska chilipulvret i originalet har bytts ut mot chiliflakes och paprikapulver.

Ingredienser

Gurka
1
Salladslökar
2
Ättiksprit 12%
1 tsk
Strösocker
2 tsk
Chili flakes
1½ tsk
Paprikapulver
½ tsk

Gör så här

  • Skär gurkan i tunna skivor och strimla salladslöken. Lägg det i en bunke.
  • Blanda ättika, socker, salt och chilipulver och häll i bunken.
  • Lägg något tungt ovanpå, t ex ett litet fat med en mortel på. Låt så i kyl 20 min.
  • Häll av överflödig vätska innan servering.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per dl

Energi:

50 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per dl
Fiber: - 1,2 g
Protein: 14,7 % 1,8 g
Fett: 7,1 % 0,4 g
Kolhydrater: 78,2 % 9,6 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

Historik

Receptet senast uppdaterat

Receptet publicerat

https://www.arla.se/recept/chilipicklad-gurka/