Chokladfondant

30 min Dessert Efterrätt
•
Kommentarer
Chokladfondant

En riktig drömdessert som ska vara mjukt rinnig inuti. Chokladfondant går bra att förbereda och förvara i kyl tills den ska gräddas. Receptet har skapats av Andreas Hedlund, Årets Kock 2002.

Andra liknande recept
Chokladbollar
Budget
20 min
Chokladbollar
(31739)
Kladdkaka
Budget
30 min
Kladdkaka
(31375)
Chocochock muggkaka
Budget
15 min
Chocochock muggkaka
(7303)
Cake pops
50 min
Cake pops
(1082)
Kladdkaka utan ägg
Budget
50 min
Kladdkaka utan ägg
(421)
Fler recept
Andreas Hedlund
Andreas Hedlund Årets kock 2002
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock

Ingredienser

Mörk choklad
75 g
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt
75 g
Strösocker
½ dl
Ägg
2
Äggula
1
Vetemjöl
2 msk

Till servering:

Arla Ko® Vispgrädde Arla Ko® Vispgrädde
2 dl
Värt lite mer 2024

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Låt svalna lite
  • Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget och sist äggulan. Rör i chokladen och mjölet.
  • Klicka ner smeten i smorda portionsformar. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 min.
  • Stjälp upp på assietter och servera dem varma med körsbärssylt och lättvispad grädde.
Klart!

Näringsvärden, per port exklusive sylt

Energi:

360 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 5 g
Kolhydrater: 17 g
Fett: 31 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/chokladfondant/