Chokladtårta

2 tim Buffé Efterrätt
•
Kommentarer
Chokladtårta

En maffig chokladtårta fylld med chokladfrosting. Garnera denna chokladdröm efter lust och fantasi. Bär, blommor, mynta, citronmeliss. Eller varför inte göra den till en kalastårta. På med roliga godisar, kakor och strössel.

Andra liknande recept
Pinocchiotårta
1 tim
Pinocchiotårta
(1682)
Frozen cheesecake
4 tim 30 min
Frozen cheesecake
(775)
Pavlova
Budget
1 tim 30 min
Pavlova
(109)
Rulltårta med bär
Rulltårta med bär
(607)
Rabarberkladdkaka
Budget
1 tim
Rabarberkladdkaka
(11)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt
200 g
Strösocker
2 dl
Ägg
3
Arla Köket® Crème fraiche Arla Köket® Crème fraiche
2 dl
Vetemjöl
3 dl
Kakao
¾ dl
Bakpulver
2 tsk
Vaniljpulver
2 krm
Salt
1 krm

Frosting::

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt
100 g
Arla® Färskost Naturell, rumsvarm Arla® Färskost Naturell, rumsvarm
450 g
Florsocker, siktat
4 dl
Kakao, siktat
½ dl
Starkt kaffe, avsvalnat
2 msk

Garnering:

Bär, blommor och godis
Värt lite mer 2024

Gör så här

  • Sätt ugnen på 180° eller 160° varmluft.
  • Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 18 cm i diameter.
  • Vispa smör och socker luftigt med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa slätt. Rör ner crème fraichen.
  • Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Blanda försiktigt till en jämn smet.
  • Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen 45-60 min. Kontrollera med en sticka att kakan är genomgräddad. Lite kladdig kan den vara när den tas ut. Låt kallna helt.

Chokladfrosting:

  • Vispa smöret luftigt med elvisp. Rör ner övriga ingredienser och vispa slätt.

Garnering:

  • Se till att chokladtårtan är helt kall. Skär ev till kakan om den inte är helt rak upptill. Dela kakan i tre bottnar.
  • Bred chokladsmörkrämen mellan, ovan och runt tårtan. Toppa med t ex bär, blommor och godis.
Klart!

Skulle frostingen bli lös i början av vispningen så fortsätt bara vispa med elvispen så blir den snart fast i konsistensen.

Näringsvärden, per bit utan garnering

Energi:

612 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 6 g
Kolhydrater: 47 g
Fett: 44 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/chokladtarta/