Eggnog

Name: Eggnog
Total time: 30 min
Yield: 6 glas
Ingredients: 3 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 kanelstång; 1 stjärnanis; ½ tsk kardemummakärnor; 1 vaniljstång; 3 äggulor; 3 msk strösocker; ev 4 msk mörk rom, calvados eller konjak

Eggnog är en varm mjölkdryck som påminner om äggtoddy. Den vispas med äggula och socker och kan spetsas med sprit som rom, konjak eller calvados. En värmande eggnog är gott att bjuda på som alternativ till glöggen.

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk	3 dl
Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Kanelstång	1
Stjärnanis	1
Kardemummakärnor	½ tsk
Vaniljstång	1
Äggulor	3
Strösocker	3 msk
Mörk rom, calvados eller konjak	ev 4 msk

Gör så här

Blanda mjölk, grädde, kanelstång, stjärnanis och kardemummakärnor i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg ner vaniljstång och frön i kastrullen. Koka upp under omrörning. Ställ åt sidan att dra i 10 min.
Vispa gulor och socker riktigt fluffigt. Värm på gräddmjölken igen och sila sedan bort kryddorna.
Vispa ner den varma gräddmjölken i äggblandningen. . Smaka av eggnog med rom.

Klart!

Näringsvärden, per glas med rom

Energi:

300 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	4 g
Kolhydrater:	11 g
Fett:	24 g

Andra liknande recept

Fler recept