Fisk med varm tomatsallad

Name: Fisk med varm tomatsallad
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g sejfilé; Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 rödlök; 3 tomater; 3 msk olja; 2 tsk balsamvinäger; 1 krm svartpeppar; färsk basilika

Enklare kan det knappast bli. Bara att steka fisken och hälla över en tomatsallad.

https://www.arla.se/recept/fisk-med-varm-tomatsallad/

Gör så här

Skala, dela och skiva löken tunt till salladen. Skär tomaterna i bitar.
Blanda olja och vinäger i en skål. Lägg i lök och tomater. Krydda med svartpeppar och strimlad basilika eller persilja.
Skär fisken i bitar. Stek dem i smör ca 1 min på varje sida i en stekpanna och krydda med salt.
Häll tomatsalladen över fisken och låta allt koka ihop ca 2 min.