Hasselbackspotatis med löjrom

Name: Hasselbackspotatis med löjrom
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 8 delikatesspotatisar; 30 g Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 msk ströbröd; 40 g löjrom; ½ dl Arla Köket® Smetana; 1 msk finhackad rödlök; färsk dill

Hasselbackspotatis är en riktig läckerhet. Toppade med löjrom, smetana och lök är det en riktig delikatess som passar utmärkt att bjuda på till drinken på nyårsafton.

Ingredienser

Hasselbackspotatis:

Delikatesspotatisar	8
Svenskt Smör från Arla®	30 g
Salt	1 tsk
Ströbröd	1 msk

Topping:

Löjrom	40 g
Arla Köket® Smetana	½ dl
Finhackad rödlök	1 msk
Färsk dill

Gör så här

Hasselbackspotatis:

Lägg potatisarna mellan skaften på två träslevar. Skär dem i tunna skivor men inte helt igenom. Lägg potatisarna med den skivade sidan upp i en ugnssäker form.
Smält smöret och pensla potatisarna.Strö över salt och ströbröd.
Tillaga i mitten av ugnen ca 45 min, eller tills hasselbackspotatisen är mjuk i mitten med gyllenbruna skivor. Låt svalna helt.
Toppa hasselbackspotatisarna med löjrom. smetana och lök. Garnera med dillvippor.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/hasselbackspotatis-med-lojrom/