Hovmästarsås

Name: Hovmästarsås
Total time: 10 min
Yield: 2,5 dl
Ingredients: ½ dl sötstark senap; 1 msk strösocker; 1 krm salt; ½ krm malen vitpeppar; 1 msk vitvinsvinäger; 1 dl rapsolja; 1 dl hackad färsk dill

Klassisk hovmästarsås är ett självklart val till gravad lax. Den är lätt att göra, och smaken av senap och dill är försvinnande god!