Julpäron

Name: Julpäron
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15
Ingredients: 1½ kg små fasta päron; 1 liter vatten; 8 dl strösocker; 1 pkt saffran à 0,5 g; 2 kanelstänger; 2 bitar torkad ingefära; 1 krm kardemummakärnor

Saffransgula, kryddiga päron i en vacker glasburk ger högsta stilpoäng.

Ingredienser

Små fasta päron	1½ kg

Lag:

Vatten	1 liter
Strösocker	8 dl
Saffran à 0,5 g	1 pkt
Kanelstänger	2
Bitar torkad ingefära	2
Kardemummakärnor	1 krm

Gör så här

Koka upp lagen i en kastrull och ställ den vid sidan om plattan.
Skala päronen och låt stjälkarna sitta kvar. Lägg ner dem efterhand i lagen. Koka upp och låt sedan koka på svag värme 15 – 20 min.
Lägg päronen i glasburkar och häll över lagen. Låt stå kallt minst 1 dygn.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept