)
Kikärtsgryta
40 min
Huvudrätt
Går att frysa
•
En vegetarisk kikärtsgryta med smak av saffran och citron. Vi har även aubergine och tomat i denna lättlagade gryta som passar till både vardag och fest. Toppad med flagad rostad mandel, granatäpple och färsk mynta serverar vi kikärtsgrytan med fluffig couscous.
Andra liknande recept
)
)
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Gör så här
Energi:
650 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 19 g |
| Kolhydrater: | 77 g |
| Fett: | 30 g |
Ingredienser
|
Gula lökar
|
2 |
|---|---|
|
Vitlöksklyftor
|
3 |
|
Aubergine
|
1 |
|
Kikärter à 400 g
|
1 burk |
|
Saffran
|
1 pkt |
|
Kokhett vatten
|
1 msk |
| 2 msk | |
|
Tomatpuré
|
2 msk |
|
Malen spiskummin
|
2 tsk |
|
Malen kanel
|
1 tsk |
|
Chili flakes
|
1 tsk |
|
Konserverade körsbärstomater à 400 g
|
1 burk |
|
Vatten
|
2 dl |
|
Flytande honung
|
1 msk |
|
Grönsaksbuljong
|
1 tärning |
| 2 dl | |
|
Citron
|
1 |
|
Salt och svartpeppar
|
Till servering:
|
Couscous
|
3 dl |
|---|---|
|
Granatäpple
|
1 |
|
Färsk mynta
|
1 kruka |
|
Mandelspån
|
1 dl |
)
)
)
)
)
