Kladdkaka med chili

Kladdkaka med chili

35 min Mellanmål Efterrätt
Kladdkaka smaksatt med Ancho chili som är en torkad chilifrukt med smak av choklad och kaffe. Kryddan passar perfekt ihop med choklad.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/kladdkaka-med-chili/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175°.
  • Smörj och bröa en form med löstagbar kant ca 23 cm i diameter.
  • Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner smöret.
  • Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och chili. Rör ner det i smeten.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
  • Låt gärna kakan stå till nästa dag innan servering.
Klart!
Video
Lär känna din ugn

Baka kladdkaka är lätt, men din ugn kan göra att kakan inte blir helt perfekt. Stjärnkocken Johanna Westman tipsar om att du behöver lära känna din ugn för att lyckas med kladdkakan.

Ingredienser

100 g
Ägg
2
Strösocker
2 dl
Vetemjöl
1 dl
Kakao
¾ dl
Vaniljsocker
1 tsk
Malen ancho chili
1 tsk