Korvgryta

Name: Korvgryta
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 färska chorizo (ca. 300 g); 1 gul lök; 2 röda paprikor; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 msk tomatpuré; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk strösocker; 400 g konserverade körsbärstomater; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; salt och svartpeppar; 3 dl couscous eller ris; 25 g bladpersilja; 1 dl granatäppelkärnor

Snabb och lättlagad korvgryta som är härlig att ta till när tiden är knapp. Välj korv efter hur het korvgryta du önskar. Vi använder chorizo, men det funkar lika bra med en mildare sort. Servera denna smakrika korvgryta med couscous och toppa med grovhackad bladpersilja.

Ingredienser

Färska chorizo (ca. 300 g)	4
Gul lök	1
Röda paprikor	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Tomatpuré	2 msk
Malen spiskummin	1 tsk
Paprikapulver	1 tsk
Strösocker	1 tsk
Konserverade körsbärstomater	400 g
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Salt och svartpeppar

Till servering:

Couscous eller ris	3 dl
Bladpersilja	25 g
Granatäppelkärnor	1 dl

Gör så här

Börja med att tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen.
Skär korven i cm-tjocka skivor. Skala och skiva löken. Tärna paprikan.
Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Fräs korv, lök och paprika 3-4 min.
Rör ner tomatpuré, spiskummin, paprikapulver och socker. Häll på tomater och sjud 4-5 min.
Rör ner crème fraiche i grytan och smaka av med salt och peppar.
Toppa med hackad persilja och servera korvgrytan med couscous och granatäpple.

Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

702 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	13 g
Kolhydrater:	62 g
Fett:	40 g

Andra liknande recept

Fler recept