Kycklinggratäng

Name: Kycklinggratäng
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 450 g kycklinglårfilé; salt och svartpeppar; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 4 vitlöksklyftor; 1 färsk röd chili; 10 soltorkade tomater i olja; 200 g bladspenat; 3 dl Arla Köket® matlagningsgrädde; 1 tsk salt; 1 dl riven parmesanost; 1 kruka färsk basilika; 4 port ris, bulgur eller couscous; blandad grönsallad

I denna smarriga kycklinggratäng samsas kycklinglårfilé med färsk spenat, soltorkade tomater och grädde. Välj om du vill servera den med bulgur, couscous, pasta eller potatis. Lättlagat och gott, till både vardag och fest!

https://www.arla.se/recept/kycklinggratang/

Gör så här

Värm ugnen till 225°.
Salta och peppra kycklingen. Bryn den i smör-&rapsolja i en stekpanna tills den fått fin färg. Lägg kycklingen åt sidan.
Skala och skiva vitlöken. Finhacka chilin. Strimla soltorkade tomater.
Hetta upp smör-&rapsolja i den använda stekpannan. Fräs vitlök, chili, soltorkade tomater och spenat 2-3 min. Häll på grädde och sjud 1-2 min. Smaka av med salt.
Häll den gräddiga spenaten i en ugnsform. Lägg på kycklingen och strö över parmesan. Gratinera mitt i ugnen ca 10 min, tills kycklingen har en innertemperatur på 70°.
Toppa kycklinggratängen med färsk basilika. Servera med ris, bulgur eller couscous och sallad.

Klart!

Ingredienser

Kycklinglårfilé	450 g
Salt och svartpeppar
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Vitlöksklyftor	4
Färsk röd chili	1
Soltorkade tomater i olja	10
Bladspenat	200 g
Arla Köket® matlagningsgrädde	3 dl
Salt	1 tsk
Riven parmesanost	1 dl