Lamm tikka sizlar

Name: Lamm tikka sizlar
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 500 g benfri lammstek; 2 gula lökar; 2 paprikor; 1 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 2 pressade vitlöksklyftor; 1 tsk salt; 2 tsk malen ingefära; 2 tsk paprikapulver; 2 tsk malen koriander; 2 tsk malen spiskummin; 2 tsk chilipulver; 1 kruka färsk koriander; 1 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g

Marinerat lamm med grönsaker. På restaurang serveras den ofta i en liten gjutjärnspanna.

Ingredienser

Benfri lammstek	500 g
Gula lökar	2
Paprikor	2

Marinad:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	1 dl
Pressade vitlöksklyftor	2
Salt	1 tsk
Malen ingefära	2 tsk
Paprikapulver	2 tsk
Malen koriander	2 tsk
Malen spiskummin	2 tsk
Chilipulver	2 tsk

Till servering:

Färsk koriander	1 kruka
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	1 dl

Gör så här

Skär köttet i bitar. Rör ihop marinaden i en skål. Blanda ner köttet och låt stå i kyl ca 1 tim.
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Skala och skiva löken. Kärna ur och strimla paprikorna.
Lägg grönsaker och kött i en smord gjutjärnspanna eller ugnssäker form.
Stek i övre delen av ugnen 10–15 min.
Servera med koriander, yoghurt och ris, gärna basmati.