Lammkotletter med citron och honungsås

Name: Lammkotletter med citron och honungsås
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 8 lammkotletter, ca 1 kg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 pressad vitlöksklyfta; 2½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; ½ tärning köttbuljong; 1 msk flytande honung; rivet skal av ½ liten citron; potatismos; färska eller frysta haricots verts, kokta

Underbart goda lammkotletter med honungssås. En lättlagad helgfavorit som är klar på 20 minuter. Servera lammkotletterna med ett gott mos eller potatisgnocchi och vitlöksstekta haricots verts. Du kan också variera rätten med färska eller torkade örter som rosmarin eller timjan.

Ingredienser

Lammkotletter, ca 1 kg	8
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Pressad vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2½ dl
Köttbuljong	½ tärning
Flytande honung	1 msk
Liten citron	rivet skal av ½

Till servering:

Potatismos
Färska eller frysta haricots verts, kokta

Gör så här

Salta och peppra kotletterna. Stek dem i smör i en stekpanna 4-5 min, tills de fått fin färg.
Lyft upp kotletterna och lägg på ett fat.
Pressa ner vitlöken i pannan och fräs hastigt. Vispa ner grädde, smulad buljongtärning, honung och citronskal.
Koka upp såsen och lägg ner kotletterna. Sjud 2-3 min och smaka av med salt och peppar. Servera lammkotletterna med potatismos och kokta haricots verts.

Klart!

Näringsvärden

Energi:

847 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	54 g
Kolhydrater:	42 g
Fett:	51 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/lammkotletter-med-citron-och-honungsas/