Lammköttbullar med gula ärter
1 tim 30 min
Huvudrätt
•
Köttbullar på lammfärs med smak av blomkål och vitlök. Servera med en klick yoghurt och gula ärter som fått koka med mejram och bakad lök.
Andra liknande recept
)
Gör så här
Lammköttbullar:
Gula ärter:
Energi:
840 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 38 g |
| Kolhydrater: | 34 g |
| Fett: | 60 g |
Ingredienser
Lammköttbullar:
|
Blomkålshuvud, ca 250 g
|
½ |
|---|---|
| 2 dl | |
|
Vitlök
|
1 |
|
Lammfärs
|
500 g |
|
Salt
|
1 tsk |
| 2 msk |
Gula ärter:
|
Gula ärter, kokta
|
5 dl |
|---|---|
|
Hackad vitlöksklyfta
|
1 |
| 100 g | |
|
Lagerblad
|
1 |
|
Vitt vin
|
1 dl |
|
Gul lök
|
1 |
|
Strösocker
|
½ msk |
|
Champagnevinäger
|
½ msk |
|
Salt
|
1 tsk |
|
Plockad färsk mejram
|
1 kruka |
Till servering
| 2 dl |
)
)
)
