Laxröra med bakad potatis

45 min Huvudrätt Lunch Middag
Laxröra med bakad potatis

Varm bakpotatis med en enkel röra gjord på varmrökt lax och krasse. Enkelt och gott!

Ingredienser

Bakpotatisar
4

Laxröra:

Varmrökt lax
150 g
250 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Krasse
1 ask

Till servering:

Blandad grönsallad

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  • Stick hål i potatisen och baka på en plåt i mitten av ugnen ca 40 min.
  • Bryt laxen i bitar och lägg i en skål. Blanda ner kvarg, salt och peppar.
  • Klipp krassen. Vänd försiktigt i röran.
  • Fyll bakad potatis med laxröran. Servera gärna med grönsallad.
Klart!
https://www.arla.se/recept/laxrora-med-bakad-potatis/