Linssoppa

Linssoppa

35 min
Huvudrätt
Går att frysa
Värmande och mustig linssoppa som går snabbt att tillaga! Det här är ett enkelt vegetariskt recept med bland annat röda linser och crème fraiche smaksatt med paprika och chili. Servera linssoppan med ett gott nybakat bröd.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/linssoppa/

Gör så här

  • Skala och hacka lök och vitlök. Fräs linser, lök och vitlök i smör-&rapsolja i en gryta.
  • Tillsätt tomater, buljong, salt och peppar. Låt koka 3-5 min under lock.
  • Skär paprikorna i bitar och lägg dem i soppan. Rör ner crème fraiche och låt koka ytterligare 5 min.
  • Smaka av linssoppan med citronsaft och strö över skalet.
Klart!
Energi:

440 kcal

Energifördelning:
Energifördelning:
Protein: 21 g
Kolhydrater: 59 g
Fett: 11 g

Ingredienser

Torkade torkade röda linser
2½ dl
Rödlökar
2
Vitlöksklyfta
1
Passerade tomater
400 g
Grönsaksbuljong
8 dl
Salt
½ tsk
Grovmalen svartpeppar
1 krm
Gula paprikor
2
2 dl
Citron
rivet skal och saft av ½