Marinerad jordgubbsallad med vaniljgräddfil

Name: Marinerad jordgubbsallad med vaniljgräddfil
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g färska jordgubbar; 1 citron, rivet skal och saft; 1½ msk rårörsocker; 2 dl Arla Ko® gräddfil; 1 vaniljstång; 2 msk florsocker; 4 havrekakor

Friskt, ljuvligt knaprigt i ett glas. Pigg citron och råsocker ger gubbarna mer smak.

https://www.arla.se/recept/marinerad-jordgubbsallad-med-vaniljgraddfil/

Gör så här

Mosa samman 2-3 jordgubbar, citronen och socker till en marinad.
Skär resten av jordgubbarna i kvartar och vänd ner dem i marinaden. Låt marinera i ca 30 min.
Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Rör ihop dem med gräddfil och socker till en slät kräm.
Fördela krämen i fyra skålar och lägg i jordgubbssalladen.
Toppa med smulade havrekakor och servera genast.