Morotsmuffins

35 min Afternoon tea Brunch Fika Frukost Mellanmål
Frysbar
•
Kommentarer
Morotsmuffins

Morotsmuffins blir saftiga och goda. Gör dessa muffins extra grova med kruskakli och linfrö, så blir de goda till brunch eller helgfrukosten.

Andra liknande recept
Kladdkakemuffins
Budget
25 min
Kladdkakemuffins
(3132)
Muffins
Budget
30 min
Muffins
(4259)
Chokladmuffins
35 min
Chokladmuffins
(1927)
Cupcakes
Budget
45 min
Cupcakes
(342)
Rabarbermuffins
40 min
Rabarbermuffins
(40)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Äpple
1
Morot
1
Ägg
2
Rårörsocker
1½ dl
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
2 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja Arla Köket® Smör- & rapsolja
3 msk
Vetemjöl gärna fullkorn
4 dl
Bakpulver
2 tsk
Malen kanel
1 tsk
Salt
½ tsk
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  • Kärna ur och hacka äpplet. Skala och riv moroten fint.
  • Vispa ägg och råsocker pösigt. Tillsätt äpple, morot, yoghurt och smör- &rapsolja i äggblandningen.
  • Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
  • Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i stora muffinsformar.
  • Grädda i mitten av ugnen 15–17 min.
  • Goda nygräddade med lite smör på.
Klart!

Vill du ha lite grövre muffins, blanda i ½ dl kruskakli. Istället för kanel kan du ta malen kardemumma.

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/morotsmuffins/