Nyttiga muffins

25 min Brunch Fika Frukost Mellanmål
Frysbar
Nyttiga muffins

Nyttiga muffins som är matiga och saftiga med knapriga frön. Jättegott till helgfrukost, mellanmål och smart att ta med på utflykt eller efter träning.

Ingredienser

Fiberhavregryn
3 dl
Siktat dinkelmjöl
3 dl
Pumpakärnor
1 dl
Bakpulver
2 tsk
Salt
1 tsk
250 g
½ dl
1 dl
Ägg
2

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  • Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt kvarg, smör-&rapsolja, mjölk och ägg. Rör ihop till en jämn smet.
  • Klicka ut smeten i muffinsformar. Strö ev över lite extra pumpakärnor. Grädda i mitten av ugnen 13–15 min. Låt svalna.
Klart!

Blanda de torra ingredienserna i en bunke på kvällen. Fyll på med resten av ingredienserna och grädda på morgonen.

Näringsvärden, per st

Energi:

185 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 9 g
Kolhydrater: 18 g
Fett: 9 g
https://www.arla.se/recept/nyttiga-frukostmuffins/