Parmaskinka med rucolasås

Name: Parmaskinka med rucolasås
Total time: 15 min
Yield: 16 st
Ingredients: 16 skivor parmaskinka; 2 gula paprikor; 250 g körsbärstomater; 2 förp rucola; 4 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 dl riven Arla Ko Präst® Ost 31%; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar

Goda rullar med parmaskinka och paprika. Jättegott med den fräscha rucolasåsen till.

https://www.arla.se/recept/parmaskinka-med-rucolasas-16-rullar/

Gör så här

Finhacka eller mixa rucolasalladen men spara några blad till garnering. Blanda försiktigt med crème fraiche, vitlök, ost, salt och peppar.
Kärna ur paprikorna och skär varje paprika i minst 8 strimlor. Linda en skinkskiva runt varje paprikabit.
Lägg upp på fat tillsammans med tomater och rucolasallad. Servera såsen till.

Klart!