Pizza uova e pancetta

Name: Pizza uova e pancetta
Yield: 8 st
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 1 pizzadeg; 140 g pancetta eller bacon; 2 dl tomatsås till pizza; 4 dl Arla Köket® Riven ost pizza; 8 ägg; nymalen svartpeppar

Den perfekta brunchpizzan. Småportioner med ägg och pancetta, som är lufttorkat italienskt bacon. Enkelt och gott!

https://www.arla.se/recept/pizzette-ouvo-et-bacon/

Gör så här

Sätt ugnen på 250°.
Dela degen i 8 bitar. Kavla ut till små pizzor, ca ½ cm tjocka. Lägg dem på två plåtar med bakplåtspapper.
Strimla pancettan tunt. Stryk på ett tunt lager tomatsås och fördela osten över pizzorna. Gör en liten grop i mitten och knäck ett ägg på varje pizza. Strö över pancetta.
Grädda ca 5 min tills äggen stelnat. Toppa med nymalen svartpeppar.