Plommonfyllda rullader

Name: Plommonfyllda rullader
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g skinkschnitzel; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 6 mogna plommon; 1 msk Svenskt Smör från Arla® Ekologiskt; 2 msk hackad färsk persilja; ½ dl röda vinbär; 2 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; ½ dl vinbärsgelé; 1 tsk kinesisk soja; 1 tsk dijonsenap; 1 msk kalvfond

Söndagsmiddag med frisk syra av färska plommon och röda bär.

Ingredienser

Skinkschnitzel	600 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Mogna plommon	6
Svenskt Smör från Arla® Ekologiskt	1 msk
Hackad färsk persilja	2 msk
Röda vinbär	½ dl

Sås:

Arla Köket® Matlagningsgrädde	2 dl
Vinbärsgelé	½ dl
Kinesisk soja	1 tsk
Dijonsenap	1 tsk
Kalvfond	1 msk

Gör så här

Banka ut köttet till ca ½ cm tunna skivor. Salta och peppra.
Dela, kärna ur och lägg plommonen på köttet. Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
Bryn dem runt om i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, gelé, soja, senap och fond. Låt rulladerna koka under lock ca 10 min.
Strö över persilja och vinbär. Servera med kokt potatis och vinbärsgelé.

Klart!

Näringsvärden, per port inkl potatis och gelé

Energi:

530 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	35 g
Kolhydrater:	62 g
Fett:	14 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/plommonfyllda-rullader/