Skär potatisen i tärningar. Skala och klyfta löken. Fräs lök och potatis i smör i en stor stekpanna några min.
Rör ner grädde, salt, senap, pepparrot och dill. Låt allt koka ihop några min.
Servera till stekt fläsk eller fisk.
Klart!
Koka gärna mycket potatis på en gång. Praktiskt att ha i kylen till en snabb ragu eller till en varm eller kall potatissallad. Kokt potatis finns även på burk. Potatisen kan kokas i förväg.