Potatissallad med feta

Potatissallad med feta

30 min
Färgrik potatissallad med feta som passar lika bra som ensamrätt som till grillad kyckling eller en köttbit.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/potatissallad-med-feta/

Gör så här

  • Tvätta och koka potatisen mjuk. Låt svalna och skär den i skivor.
  • Skala och skiva löken. Halvera tomaterna.
  • Blanda potatis, lök och tomat med ost, oliver, rucola och lite olja. Smaka av med salt och peppar.
Klart!

Ingredienser

Färskpotatis
750 g
Färsk gul lök
1
Blandade tomater
150 g
Rucola
ca 100 g
150 g
Kalamataoliver
1 dl
Kallpressad olivolja
Salt och peppar