)
Pumpabröd
60+ min
Mellanmål
Frukost
Små och luftiga pumpabröd som med fördel kan jäsa över natten. Bröden får fin färg och smak av pumpapuré. Servera gärna dessa bröd till en soppa, på buffén eller som en härlig ostmacka. Den söta formen på bröden får du till genom att binda ett steksnöre runt bröden innan de jäser. Snöret klipper du sedan bort innan servering.
Andra liknande recept
)
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Gör så här
Om du vill jäsa brödet över natten ska alla råvaror vara kalla när de blandas.
Energi:
232 kcal
| Protein: | 5 g |
| Kolhydrater: | 34 g |
| Fett: | 8 g |
Ingredienser
|
Skalad butternutpumpa
|
200 g |
|---|---|
|
Jäst
|
10 g |
|
Vatten
|
1 dl |
| 1 dl | |
| 1 dl | |
|
Torkad salvia
|
ev 1 tsk |
|
Salt
|
1 tsk |
|
Vetemjöl (ca 9 dl)
|
540 g |
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=22142f50)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=8ef48979)
