Rabarberchutney

45 min
•
Kommentarer
Rabarberchutney

Spara våren på burk och låt den ge smak till sommarens grillkvällar. Rabarberchutney passar utmärkt till ljust kött som fläsk, kalv och kyckling.

Andra liknande recept
Rabarberpaj med smuldeg
45 min
Rabarberpaj med smuldeg
(4520)
Knäckig rabarberpaj
45 min
Knäckig rabarberpaj
(703)
Smulpaj
35 min
Smulpaj
(2183)
Glutenfri rabarberpaj
Budget
Glutenfri rabarberpaj
(48)
Rabarberkräm
15 min
Rabarberkräm
(895)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Rabarber
350 g
Gul lök
1
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
2 msk
Strösocker
3 dl
Kanelstång
1
Vatten
3 msk
Sambal oelek
½ tsk
Arla Cultura 2025

Gör så här

  • Skär rabarbern i skivor. Skala och grovhacka löken.
  • Fräs rabarber och lök i smör i en kastrull. Tillsätt socker, kanelstång och vatten.
  • Låt koka utan lock 20–30 min tills det tjocknat. Rör om då och då. Smaksätt med sambal oelek.
  • Häll chutneyn i en väl rengjord burk. Förvara kallt.
Klart!

Rabarbern går att byta ut mot syrliga äpplen i små bitar.

Näringsvärden, per recept

Energi:

1350 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 5 g
Kolhydrater: 270 g
Fett: 25 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/rabarberchutney/