Rabarberkompott

25 min Efterrätt
Frysbar
Rabarberkompott

De runda, varma kryddorna ihop med den lite syrliga, sträva rabarbern är en smaksensation. Speciellt ihop med vaniljsås.

Ingredienser

Rabarber
1 kg
Riven färsk ingefära
1½ tsk
Malen kardemumma
1½ tsk
Strösocker
2½ dl

Till servering:

2½ dl

Gör så här

  • Skala rabarbern och skär den i ca 2 cm långa bitar.
  • Lägg dem i en vid kastrull, ej aluminium.
  • Tillsätt ingefära, kardemumma och socker. Koka ihop på svag värme ca 10 min.
  • Vispa vaniljvispen och servera till kompotten.
Klart!

Lägg i halverade jordgubbar i den nykokta kompotten.

https://www.arla.se/recept/rabarberkompott/